Jornada temática sobre la matanza del cerdo el sábado 24 de febrero

22/02/2024.- El Museo Etnográfico de Grandas de Salime “Pepe el Ferreiro” organiza conjuntamente con la colaboración de la Asociación de Amigos del Museo una jornada temática sobre la matanza del cerdo este sábado 24 de febrero, de 11:00 a 18:30 horas.

La matanza del cerdo era una fecha señalada en todas las casas campesinas y una cita de referencia en torno a la que se reunían familiares y vecinos de todas las edades. En esta jornada se reproducirán los procesos tradicionales de elaboración de los productos de la matanza y se mostrarán las labores asociadas, quién las realizaba, las particularidades de cada casa y las formas de curación y consumo.

Al finalizar el día, los productos elaborados se colgarán en “a lareira” del Museo Etnográfico para su curación.

El acceso a esta jornada es gratuito con la entrada al centro museístico.